Press.
Chi ha scritto di noi, e qualche lettura seria su cos'è davvero il poke.
Il poke, spiegato bene.
Articoli di altre testate sul poke e sull'alimentazione. Non parlano di Bowlita: servono a capire di cosa stiamo parlando.
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RomaToday
Poke Bowl: che cos’è e come si prepara
Una guida semplice al poke bowl: la base di riso, il pesce, le verdure e i condimenti che rendono questo piatto fresco e completo.
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Wikipedia
Poke (gastronomia): che cos’è
La voce enciclopedica dedicata al poke: significato del nome, ingredienti tradizionali e diffusione internazionale del piatto.
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Marie Claire
Poke hawaiano: origini e proprietà salutari
Che cos’è davvero il poke, da dove nasce e perché è considerato un piatto equilibrato: pesce, cereali, verdure e semi in un’unica ciotola.
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La Cucina Italiana
La vera storia del poke
Un viaggio nelle origini hawaiane del poke: come nasce, come si è trasformato e perché è diventato un simbolo di cucina fresca e bilanciata.
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